cara memasak nasi tomat

BAHAN :
1/2 kg beras, dicuci bersih lalu tiriskan
1 kg tomat merah
250 ml kaldu ayam
750 ml air
10 btr bawang merah, iris halus
5 siung bawang putih, iris halus
5 sdm ghee / mentega cair
7 cm kayu manis
5 btr cengkeh
½ biji pala
3 bunga lawang / peka
3 btr kapulaga

BUMBU YANG DIHALUSKAN :
10 btr bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe
Garam secukupnya

CARA MEMASAK :
-tomat direbus dengan air dan kaldu sampai lunak,setelah matang di saring dan dibuang ampasnya.

-menggunakan api yang sedang lalu  panaskan mentega kemudian bawang merah dan putih serta bumbu halus lainnya ditumis.

-Masukan kayu manis,bunga lawang,pala dan juga kapulaga hingga harum.didihkan baru tomat dimasukan

-Setelah mendidih kemudian disaring,campurkan beras kedalamnya.Buatlah aronan dan sambil diaduk rata.jika air sudah terserap semua,lalu kukus sampai matang.

-setelah matang,hiasi diatasnya dengan bawang goreng atau lainnya.

-nasi tomat sudah siap disajikan dimenu makanan-